"Производство"

Производство - это тип документа, который позволяет создавать сложные товары по типу комплектов или рецептов.

Товар типа "Комплект" составной тип товаров, включающий в себя несколько позиций простой номенклатуры.

Например, шампунь + мыло + зубная паста = подарочный набор

Товар типа "Рецепт", составной тип товаров, включающий в себя несколько позиций простой номенклатуры, чаще всего используется в сфере общепита. "Рецепт" в отличие от "Комплекта", может содержать модификаторы (например, соусы, кетчупы, сиропы к блюду и т.п.), также одним из принципиальных отличий "Рецепта" от "Комплекта" является то, что все списания продуктов происходят во время продажи товара, ингредиенты входящие в состав списываются формируя блюдо, после чего происходит списание самого блюда.

Рассмотрим процесс создания комплектов и рецептов с примерами.

Создание комплекта

Начнём с комплектов и рассмотрим на примере создания подарочного набора:

1. Перейдите в раздел Склад-Товары, нажмите кнопку Создать товар

• Сначала мы создадим 3 товара, которые войдут в комплект.

В ходе создания товара можно так же нажимать кнопку Сохранить и создать следующий, чтоб ускорить процесс создания товаров.

• Созданные товары будем называть условно ингредиентами нашего комплекта.
• Ингредиенты, так же поставим на склад в количестве 10 штук, через документ оприходования по инструкции , чтоб они списывались на производство комплекта из остатков по торговым объектам.

2. Теперь приступим к созданию самого комплекта, в состав которого буду входить ранее созданные ингридиенты.

• В разделе Склад - Товары, так же нажимаем Создать товар
• Меняйте тип товара на Комплект и введите нужную информацию о товаре в поле наименование, так же заполните поля, которые необходимы для реализации вашего комплекта на кассе.
• В пункте Состав комплекта нажмите кнопку Добавить товар
• В открывшемся окне выберите нужные для комплекта товары, укажите их количество и нажмите кнопку Добавить

Для создания комплекта нажмите кнопку Сохранить

Производство комплекта

Для того, чтобы на остатках появился созданный комплект необходимо создать по нему документ "Производство".

• Перейдите в раздел Склад → Производство товаров, нажмите кнопку Создать
• На открывшейся странице укажите дату производства комплекта, торговый объект и нажмите кнопку Добавить товар
• В появившемся окне выберите комплект, которые вы хотите произвести, и их количество. Нажмите кнопку Добавить
• В таблице Товары к списанию вы можете посмотреть, какое количество товаров(ингредиентов), из которых состоит комплект, будет списано с остатков после производства.

Для завершения производства нажмите кнопку Провести, тогда количество произведенного "Комплекта" учтется в остатках. Так же с остатков будут списаны товары(ингредиенты), которые входили в состав комплекта.

Создание рецепта

1. Перейдите в раздел Склад-Товары, нажмите кнопку Создать товар

• Сначала мы создадим 3 товара, которые войдут в рецепт, по аналогии, как мы это делали с комплектом.
• В разделе Склад - Товары, так же нажимаем Создать товар
• Меняйте тип товара на Рецепт
• В пункте состав рецепта нажмите кнопку Добавить товар
• В открывшемся окне выберите нужные для комплекта товары, укажите их количество и нажмите кнопку Добавить

Для создания рецепта нажмите кнопку Сохранить

Производство рецепта

При реализации рецепта на кассе, документы производства будут автоматически создаваться в разделе Производство, на основании пробитого чека, поэтому нет необходимости формировать документы производства вручную.